(照片提供：鄭婷如)
蒙特梭利不只是幼兒教育、她更是一種生活態度，是可以被落實在我們生活當中的一種哲學。去年，我們透過「蒙特梭利社會影響力計畫」，認識了一位飲食教育工作者鄭婷如，她創立了「安步良食 Embrace Food Lab」，強調原味烹調、原型食物以及健康低 GI，不僅僅創作料理，還帶著當地孩子談飲食素養、飲食文化、土地教育、選擇意識……
去年底，她發現蒙特梭利或許可以和飲食教育有所結合，向 Y2 毅宇未來教育基金會申請赴美學習蒙特梭利中學的師資培訓。大家可能知道蒙特梭利的師訓是很磨人的，到底是什麼魅力讓婷如毅然決然決定要花時間投入，投入之後又可以為飲食教育帶入什麼樣的新思考，所以今天，我們就來聊聊飲食教育者的蒙特梭利旅程～
想聊來賓
鄭婷如
安步良食 Embrace food Lab 創辦人
孩子的書屋文教基金會 教育中心組員
生態廚師婷如，畢業於國立高雄餐旅大學，是在產地與餐桌端體會生命的食物工作者及教育工作者。
創立安步良食 Embrace Food Lab，透過日常飲食作為連結土地正義、知識道德素養的對話平台，期待每個公民都能藉由擇食掌握自我為生命表態的權利。
視飲食為人類與時空交織的工具，參與台灣生態廚師計畫、臺灣實驗教育工作者培育計畫，將過程的養分化為行動，實踐素養為導向、跨領域自主學習的飲食教育。接受毅宇 2021 社會影響力人才培育計畫贊助，目前到美國進修國際蒙特梭利 AMI 12-18 青少年 Diploma 培訓，期待蒙式教育精神能為速成、無感的社會價值觀與教育體系帶來系統性的變革。
2022 可負擔的蒙特梭利教育—贊助計畫
現正開放申請！（申請截止：2021 年 11 月 15 日 23:59 止）
以混齡著稱的蒙特梭利教育，發展百餘年來，已逐漸轉向公共化、觸及公立體制學校，使其效益擴及更多孩童及青少年，甚至近年也在高齡照護領域及企業經營管理中，看見蒙特梭利的精神及方法融入其中。
2021 年，Y2 與 TMEC 持續以「可負擔的蒙特梭利教育」為目標，以更為多樣化的樣貌，為臺灣的孩子與家長提供多一種教育的選擇，同時亦鼓勵社會大眾更深入了解蒙特梭利，進而於不同領域中實踐蒙特梭利精神。期望能尋找到有志於推動蒙特梭利教育的夥伴，一同參與這帶來轉變的行動！
如果你是 #學校團隊、#學校教師個人，想運用蒙特梭利理念，進行 #教學方法的轉化、#學校或教室轉型蒙特梭利，快把握機會，11/15 前，遞出你的提案！
媽很想聊～PODCAST 收聽連結
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